遵义银杏电话

白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时，白果有一定毒性，尤以绿色的胚毒。表现的主要有：恶心、呕吐、、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的**系统受损的表现：、较端恐惧感、惊叫、轻微的声音及即能引起，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而、发展迅速，须急速到抢救处理。
急用鸡蛋清内服，或用白果壳30克，或60克煎水服。因此，不宜多食，5岁以下小儿忌食白果。

黄酮醇或银杏双黄酮类对离体肠管有解痉作用，有对抗徐缓激肽的作用，还能对抗组织胺及引起的，其作用强度与碱相似，但较持久；叶的提取物对离体气管和回肠，能拮抗组织胺和乙酰的致痉作用，在肠管实验中还可对抗的作用，腹腔可制止组织胺所致之，银杏叶的黄酮类物在肺溢流实验或组胺喷雾实验中，表现对支气管有扩张作用。叶中的双黄酮对心动徐缓素Bradykinin所致肠管有解痉作用。

白果营养非常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味，具有良好的功能。但白果也有其的。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有，一般以绿色的胚部毒性。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现，后可因延 髓麻痹而。医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。 [2]  5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般不要长期服用
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