.对心血管的影响
从白果叶中提出的黄酮醇Flavonol(为槲皮素、山柰酚、异鼠李素之混合物)或银杏双黄酮类,对离体心脏灌流可引起冠状血管扩张,于后肢灌流之动脉内,可扩张后肢血营,叶中之双黄酮对大鼠后肢血管亦有扩张作用。叶的粗提取物(每1ml含总黄酮甙4.263mg)可对抗所致离体兔耳的血管收缩作用,总甙之作用较弱;对麻醉兔肌肉用量的20-40倍,对血压、呼吸均无影响
树木形态识别:落叶乔木,高可达40 米。树干直立,树皮灰色。枝分长短,长
枝上的叶螺旋状散生,短枝上的叶簇生,叶片扇形,有多数叉状细脉,叶有长柄;上缘宽5~8 厘米,浅波状,有的有裂。雌雄异株;球花生于短枝叶腋或苞腋;雄球花成葇荑花序状,雄蕊多数;雌球花有长梗
白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时,白果有一定毒性,尤以绿色的胚毒。表现的主要有:恶心、呕吐、、腹泻、发热、紫绀、此外,还有明显的**系统受损的表现:、较端恐惧感、惊叫、轻微的声音及即能引起,意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而、发展迅速,须急速到抢救处理。
急用鸡蛋清内服,或用白果壳30克,或60克煎水服。因此,不宜多食,5岁以下小儿忌食白果。
白果粥:益元气、补五脏、,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法: 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
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